6 Włoskich trików wellness, których nauczyłam się we Włoszech, a które poprawiły moje życie
Gdybym mógł żyć na walizkach, zrobiłbym to. Próbowanie lokalnej kuchni, odwiedzanie nowych miejsc i poznawanie ciekawych ludzi napełnia moją duszę szczęściem. Jednak późne noce, obfite posiłki i zbyt mała ilość koktajli, które zwykle towarzyszą wakacjom, powodują, że moje ciało czuje się trochę niepewnie bla . Dlatego po wizycie we Włoszech byłem zaskoczony, że wróciłem do domu bardziej naładowany energią. Jak mógłbym wielokrotnie jeść makaron, lody i ser i faktycznie czuć się… zdrowszy?
Okazuje się, że jest to dość częste doświadczenie podczas wizyty w krainie romantyzmu i wina. Chociaż wiele popularnych diet demonizuje podstawowe dania kuchni włoskiej, takie jak makaron i pizza, Włochy to jeden z najzdrowszych krajów świata . Ale nie musisz tam mieszkać, aby czerpać korzyści – od spożywania węglowodanów po dłuższe życie – włoskiego stylu życia. Oto sześć trików na dobre samopoczucie Włoszek, które podarowałem kobietom we Włoszech i które zacząłem wdrażać w swoje życie, odkąd wróciłem do domu. Zaufaj mi – robią ogromną różnicę.
PRZECZYTAJ: 10 zamienników miejsc docelowych, dzięki którym Włoszka spędzi lato za mniej
1. Wprowadź ruch do codziennych zajęć
Włosi wiedzą lepiej, niż brać udział w jednych zajęciach HIIT i siedzieć przez resztę dnia. Zamiast tego włączają aktywność fizyczną do swoich codziennych zajęć, takich jak chodzenie do sklepu i pielęgnacja ogrodu. We Włoszech nie utrzymywałem swojego zwykłego, zorganizowanego planu treningowego, ale wszędzie chodziłem. W wielu toskańskich miasteczkach, które odwiedziliśmy, nie można było wjechać samochodem, dlatego zwiedzaliśmy malownicze brukowane ścieżki pieszo. Z łatwością osiągałem 10 000 kroków dziennie i zauważyłem, że chodzenie po jedzeniu poprawiło moje trawienie.
Chociaż codzienne chodzenie tak dużo jak na wakacjach jest wyzwaniem, mój mąż i ja przywieźliśmy ze sobą do domu jeden nawyk: spacer . Spacer to włoski rytuał udania się na spokojny wieczorny spacer. Celem tego spaceru nie jest spocenie się, ale raczej dogonienie bliskich. Odkryliśmy, że wyrobienie sobie nawyku tej chwili spokoju po dniu pracy daje nam szansę na ponowne nawiązanie kontaktu i łatwe zwiększenie naszej codziennej aktywności ruchowej.
2. Ciesz się węglowodanami we wszystkich postaciach
Przed Włochami uwierzyłam w błędne przekonanie, że węglowodany są wrogiem, więc moje posiłki opierały się wyłącznie na warzywach i białku, co pozostawiało mnie emocjonalnie i fizycznie niezadowolonego. Brak entuzjazmu do zdrowych posiłków i intensywne ograniczenia, jakie na siebie narzuciłam, stworzyły podwaliny pod duży apetyt na węglowodany i nocne objadanie się ciasteczkami.
Kiedy dotarliśmy do Włoch, usunąłem wszystkie ograniczenia, które nałożyłem na jedzenie. Byłem zdeterminowany, aby pozwolić sobie w pełni doświadczyć całej kuchni, jaką mają do zaoferowania Włochy. Zaczynałem poranki od rogalika z szynką i serem oraz dużą miską owoców, a kończyłem dzień miską makaronu i lampką wina. Wbrew temu, co mówi nam kultura dietetyczna, nie poczułam się ospała i wzdęta. Przeciwnie, poprawiła mi się energia, a pozwolenie sobie na jedzenie, które wcześniej uważałam za niedostępne, wyeliminowało chęć objadania się.
Teraz, gdy jestem w domu, skupiam się na gotowaniu posiłków, które sprawiają, że czuję się najlepiej fizycznie i emocjonalnie. Dla mnie oznacza to włączenie węglowodanów do każdego posiłku. Jeśli nadal martwisz się, że węglowodany zniszczą Twoje cele związane ze zdrowiem, powinieneś wiedzieć, że dietetycy obalili mit, że węglowodany powodują przyrost masy ciała. W rzeczywistości ograniczanie grup żywności w celu utraty wagi może w rzeczywistości przynieść odwrotny skutek. Po wykluczeniu całych grup żywności, takich jak węglowodany i nabiał , istnieje większe ryzyko zaparć, utraty energii, zmniejszonej wytrzymałości i gęstości kości oraz obniżonej odporności.
3. Doświadcz jedzenia prosto z pola do stołu
Toskańska wieś jest porozrzucana agroturystyka , działające włoskie gospodarstwa rolne oferujące gościom wyżywienie i zakwaterowanie. Ten, w którym mieszkaliśmy, produkuje własne wino, którym delektowaliśmy się co wieczór. Inne, które odwiedziliśmy, produkują własną oliwę z oliwek i serwują posiłki, korzystając ze składników uprawianych na ich terenie lub pochodzących z pobliskich gospodarstw. Posiłki te często obejmowały domowy makaron z prostym sosem, lokalne warzywa, sery, mięsa i trufle, na które upolowali i zebrali tego ranka.
Jako Amerykanie często nie przestajemy myśleć o jakości spożywanej przez nas żywności ani o tym, skąd ona pochodzi. Przede wszystkim szukamy hipersmakowitości, która prowadzi do nadmiernego spożycia soli, cukru i niezdrowych olejów kuchennych. Jednak we Włoszech lokalne składniki zajmują centralne miejsce przy każdym posiłku. Ponieważ składniki są tak świeże, posiłki są aromatyczne bez konieczności dodawania składników wypełniających, co prowadzi do smaczniejszej i zdrowszej diety. Odkąd wróciliśmy do domu, skupiłem się na kupowaniu jak największej liczby składników na lokalnym targu, co zachęciło mnie do większej kreatywności w kuchni i drastycznie zwiększyło spożycie owoców i warzyw.
4. Romantyzuj swoje posiłki
Jeśli jesteś choć trochę podobny do mnie, przeglądasz Instagram podczas jedzenia śniadania, pracujesz na komputerze, zrzucając lunch, a pod koniec dnia zapraszasz Netflix na kolację. Chociaż wielozadaniowość podczas jedzenia może być Twoją drugą naturą i kuszącą, może to zaszkodzić Twoim celom związanym z dobrym samopoczuciem. Badania wykazało, że patrzenie na ekran podczas jedzenia może powodować przejadanie się. Poza tym przeszkadza to w pełnej uważności i umożliwieniu odprężenia układu trawiennego.
Włosi podchodzą do jedzenia inaczej. Nie znajdziesz ich jedzących lunch w drodze lub wpatrujących się w ekran telewizora podczas kolacji. Zamiast tego Włosi jedzą długie lunche i kolacje, często składające się z wielu dań, poświęcając czas na delektowanie się każdym kęsem i spotykanie się z przyjaciółmi. Nie zawsze mam czas, aby poświęcić godzinę przyjemności na każdy posiłek, ale zacząłem idealizować swoje posiłki. Oznacza to koniec z ekranami w czasie posiłków, skupianiem się na tym, co jem i wdrażaniem aperitif I przystawki (pomyśl: wino i talerz wędlin) od czasu do czasu. Gdy pogoda dopisuje, zjem obiad na świeżym powietrzu, a gdy jem w środku, zapalę świeczkę i włączę moją ulubioną playlistę Spotify.
PRZECZYTAJ: Letnie książki za 11 euro, gdy Włoch nie ma w budżecie
5. Obejmij słodko nic nie robić
Czasami wpadam w pułapkę produktywności. Ośmiogodzinne dni pracy łatwo zamieniają się w 12-godzinne dni pracy, a sobotnie poranki stają się okazją do wygospodarowania kilku godzin na pisanie. Chociaż kocham swoją pracę, przepracowanie powoduje, że jestem pozbawiony inspiracji, zmęczony i przygnębiony. Jednak po powrocie do domu z podróży do Włoch zauważyłem zarówno poziom mojej energii, jak i podekscytowanie moją karierą.
Włosi udoskonalili sztukę słodko nic nie robić — dosłownie słodycz nierobienia niczego. Poświęcenie czasu na docenienie długich lunchów, wieczornych spacerów i odpoczynku z kilkoma przyjaciółmi przy lampce wina nie jest okazjonalną przyjemnością dla tubylców – są normą. To zrównoważone podejście do życia może pomóc zmniejszyć stres, ostatecznie czyniąc cię szczęśliwszym i bardziej produktywnym, kiedy tego potrzebujesz. Teraz priorytetowo traktuję małe chwile relaksu w ciągu dnia, które mogą wyglądać jak czytanie dobrej książki lub porzucenie laptopa na rzecz przytulania się z psem. Wynik? Wracam do moich zadań do wykonania – czy to pracy, czy obowiązków domowych – z odnowioną perspektywą.
PRZECZYTAJ: Wszystko, czego potrzebujesz, aby opanować styl Italian-Girl
6. Traktuj priorytetowo czas spędzony z przyjaciółmi i rodziną
Długowieczność nie zależy wyłącznie od genów; powiązania społeczne, które utrzymujesz, mogą odgrywać równie ważną rolę. Badanie z 2017 roku wykazały, że budowanie silnych więzi społecznych zmniejsza stres, poprawia nastrój i zwiększa długowieczność. A Włosi tylko potwierdzają to, co wykazały badania. Weźmy na przykład Sardynię we Włoszech, pierwszą zidentyfikowaną społeczność Niebieskiej Strefy (gdzie ludzie nie tylko żyją dłużej, ale także cieszą się wysoką jakością życia na starość). Sardyńczycy stawiaj rodzinę na pierwszym miejscu i zbierajcie się każdego popołudnia, aby śmiać się ze sobą. Konkluzja: niezależnie od tego, czy chodzi o wspólny śmiech, spacer lub przedłużone posiłki, Włosi priorytetowo traktują wplatanie silnego poczucia wspólnoty w swoje codzienne życie.
Jeśli chodzi o to, jak przyjęłam włoski sposób socjalizacji w swoim życiu, teraz nie mogę się doczekać spacerów z mężem, posiłków na świeżym powietrzu z przyjaciółmi, które trwają godzinami i nawiązywania rozmów z moimi uczniami jogi po zajęciach. W końcu zdrowie społeczne to także troska o siebie.
Chcesz więcej? PRZECZYTAJ: Twój najlepszy przewodnik po włoskim lecie
