15 przepisów na owoce morza, którymi warto się delektować tego lata
Można zrzucić za to winę na internetową obsesję babci na wybrzeżu lub fakt, że konserwy rybne nagle stały się głównym bohaterem mojej letniej garderoby, ale coś w tym sezonie letnim kusi mnie, aby co wieczór ogłaszać wieczór owoców morza. Dzięki tej wirusowej nadmorskiej estetyce nie mogę powstrzymać się od ostatnio pragnienia owoców morza. I choć gotowanie ryb może wydawać się nieco bardziej przerażające niż noszenie ich na koszulce, rezultaty są tego warte (i łatwiejsze do osiągnięcia, niż mogłoby się wydawać).
Niezależnie od tego, czy planujesz menu na przyjęcie w stylu nadmorskim, czy po prostu chcesz zjeść niewymagający wysiłku posiłek, który smakuje jak wakacje na wybrzeżu Amalfi, te przepisy na owoce morza są świeże, smaczne i wystarczająco proste nawet dla najbardziej amatorskich kucharzy. Zapoznaj się z 15 przepisami na owoce morza, które idealnie nadają się na kolacje w tygodniu, wieczory na podwórku i nie tylko tego lata.
1. Ceviche
Źródło: Jedzenie jedzenia dla ptaków
Idealny do dzielenia się z przyjaciółmi przy następnym potlucku lub podwórkowy grill , ten przepis sprawi, że wszyscy Twoi goście będą wracać na kilka sekund. Żywe smaki limonki, pomidorków koktajlowych i jalapeno nadają mu świeżości, lata i sprawdzają się zarówno jako dodatek, jak i danie główne.
2. Przegrzebki z masłem cytrynowym
Źródło: Chungah Rhee | Cholernie pyszne
Uwielbiam zamawiać przegrzebki w restauracjach, ale zawsze boję się zrobić je w domu. Ten przepis sprawia, że uzyskanie maślanych, apetycznych kąsków jest zaskakująco wykonalne, przy zaledwie pięciu składnikach i 10 minutach gotowania. Jest zwodniczo łatwe do wykonania, ale nadal sprawia wrażenie całkowicie godnego restauracji.
3. Sałatka z grillowanych krewetek z dressingiem chili-limonka
Źródło: Zdefiniowane danie
Nic tak nie kojarzy się z latem jak obiad z grilla. W tym przepisie na sałatkę z grillowanymi krewetkami zwęglasz sałatę rzymską bezpośrednio na grillu, aby nadać warzywom wędzony smak i karmelizowaną konsystencję. Posypane grillowanymi warzywami, krewetkami i pikantnym, pikantnym dressingiem smakuje jak lato na talerzu.
4. Roladki z homara
Źródło: Smakosz Crush
Debata na temat bułki z homarem w maśle i majonezie to ciągła walka wśród miłośników owoców morza, ale na szczęście ten przepis nie zmusza Cię do wybierania którejkolwiek strony. Najpierw podgrzana w gładkiej, maślanej panierce, a następnie polana kremowym sosem majonezowym, ta bułka z homarem to nadmorskie letnie marzenie w formie kanapki. A jeśli homar wydaje się zbyt drogi, kupno go w postaci zamrożonej (jak sugeruje ten przepis) pozwoli Ci zaoszczędzić trochę pieniędzy w sklepie spożywczym.
5. 30-minutowe pieczenie sushi
Źródło: Smakosz Środkowego Zachodu
Ten przepis to zasadniczo wszystkie Twoje ulubione składniki sushi rozpakowane i podane w pysznym naczyniu żaroodpornym. Idealny do dzielenia się lub przygotowywania posiłków w pracowitym tygodniu, ten przepis pozostawia dużo miejsca na modyfikacje, więc nie wahaj się dodać do niego różnych dodatków, aby odtworzyć swoją ulubioną bułkę.
6. Czosnkowo Cytrynowe Bucatini Z Krabem
Źródło: Co gotuje Gaby
Letnie kolacje będą wyjątkowo marzycielskie dzięki pysznemu przepisowi na makaron z owocami morza w menu. Krab w tym przepisie jest zanurzany w cytrynowym sosie czosnkowym z białego wina, a następnie mieszany z makaronem bucatini, który jest idealnym naczyniem do chłonięcia wszystkich tych pysznych smaków.
7. 20-minutowe krewetki z limonką i tequilą
Źródło: Czysta kuchnia Lexi
Szukasz czegoś do zrobienia z zamrożonej torby z krewetkami ukrytej z tyłu zamrażarki? Ten szybki i łatwy przepis na krewetki z tequilą i limonką może być Twoim rozwiązaniem. Jest pełen smaku i wystarczająco wszechstronny, aby połączyć go ze wszystkim, co masz pod ręką – od ryżu i makaronu po tortille i warzywa liściaste.
8. Ahi Poke Bowl
Źródło: Dziewczyna z Bloor
Kiedy na zewnątrz jest 30 stopni, włączenie piekarnika jest zdecydowanie nie. Ta miska na poke z marynowanym tuńczykiem jest łatwa w montażu, nie nagrzewa domu i ma nieograniczone możliwości uzupełniania, aby uszczęśliwić wszystkich przy stole. Co więcej, wykonanie zajmuje tylko 30 minut!
9. Małże Z Bulionem Z Białego Wina
Źródło: Piekarz z natury
Małże to jedne z moich ulubionych owoców morza, ale pomysł przyrządzania ich w domu zawsze wydawał mi się ekstrawagancki. Na szczęście ten przepis sprawia, że ubijanie talerza małży w stylu restauracyjnym jest znacznie łatwiejsze, niż się wydaje. Sekret? Gotujemy je na parze w bulionie z białego wina z dużą ilością czosnku, cytryny i masła.
10. Ukąszenia łososia w frytownicy powietrznej
Źródło: Zjedz zyski
Marynowane w słodko-pikantnym sosie i smażone na powietrzu do uzyskania chrupiącej perfekcji, te kęsy z łososia zapewniają idealną równowagę pomiędzy soczystością i delikatnością, a także odpowiednią ilością chrupkości, jakiej oczekujesz od gotowanej ryby. Delektuj się nimi jeden kęs na raz, w stylu taco, na sałatce lub z ryżem.
11. Dorsz pieczony w maśle czosnkowym i cytrynie
Źródło: Pikantne nic
Przygotowany z zaledwie pięciu prostych składników — dorsza, czosnku, soku z cytryny, pietruszki i masła — ten przepis idealnie nadaje się do podania lekkiego, orzeźwiającego posiłku, który zapewnia duży smak przy niewielkiej poprawie. Bogaty, delikatny sos maślano-czosnkowy z pewnością zachwyci nawet najbardziej wybrednych smakoszy.
12. Chude pesto tilapia
Źródło: O, słodka bazylia
Coś w świeżo przygotowanym pesto na moim ulubionym makaronie sprawia, że czuję się niezwykle szykownie. Ale jak się okazuje, pesto również magicznie pasuje do tilapii. Delikatny, kruchy i niezwykle łatwy do wykonania, ten przepis jest świetny na pracowite wieczory w tygodniu, kiedy chcesz, żeby na stole było coś świeżego i pysznego w 15 minut lub mniej.
13. Ryba W Piwie
Źródło: Ciasteczkowy debiutant
Dzięki temu przepisowi możesz odtworzyć swój ulubiony koszyk ryb z frytkami w domu – bez intensywnych przygotowań i potrzebnych tylko prostych składników. Podawaj z cząstkami cytryny i sosem tatarskim, aby uzyskać klasyczne doznania kulinarne w pubie. Uważaj tylko na temperaturę oleju, aby ryba nie okazała się rozmoczona lub surowa!
14. Sałatka z owoców morza
Źródło: Kolacja w Zoo
Jeśli zostałeś przydzielony do przyniesienia przekąski na następną letnią imprezę, ta kremowa sałatka z owocami morza z pewnością będzie idealna, aby zadowolić tłumy. Bardziej wyjątkowy niż typowy trik z sałatką z makaronem, ten przepis wnosi nadmorski klimat, zamieniając makaron z makaronem na imitację kraba, delikatne krewetki i kremowy sos koperkowy.
15. Miska z lepkim łososiem Gochujang
Źródło: Świętowanie w domu
Podawana z ryżem jaśminowym, sałatką z ogórka mango i kremowym awokado, ta inspirowana koreańską miską ryżową nie powstrzymuje smaku. Przepis wymaga łososia, ale możesz go również przygotować w wersji wegańskiej, zamieniając go na chrupiące tofu.
