20 przepisów na przytulne holenderskie piekarniki, które warto wypróbować tej jesieni
Może nie jestem najbardziej utalentowana w kuchni, ale uzbrojona w mój holenderski piekarnik, nigdy byś się o tym nie dowiedział. Nigdy nie myślałem, że będę takim ewangelistą dla garnka, ale to klasyczne naczynie jest prawdopodobnie najlepszym prezentem, jaki kiedykolwiek otrzymałem. Projekt jest piękny (pozdrowienia dla Le Creuset — oni naprawdę wiedzą, co robią), łatwo się czyści i jest idealny do przepisy jednogarnkowe dla początkujących kulinarnych, takich jak ja, do naśladowania. To niezbędny element kuchni, po który sięgam coraz częściej, zwłaszcza gdy robi się chłodniej.
Czym więc holenderski piekarnik różni się od zwykłego garnka? Cieszę się, że zapytałeś. Większość holenderskich piekarników jest wykonana z żeliwa, mają grube ścianki i ciężkie dno, które pomagają równomiernie rozprowadzać ciepło. Dzięki zdolności żeliwa do wytrzymywania wysokich temperatur, holenderskiego piekarnika można używać zarówno na płycie kuchennej, jak i w piekarniku, co czyni to naczynie niezwykle wszechstronnym. Świetnie sprawdza się przy gotowaniu zup, pieczeniu mięs, smażeniu potraw w głębokim tłuszczu, a nawet pieczeniu chleba. Zasadniczo holenderski piekarnik jest idealny do robienia wszelkiego rodzaju przytulne przepisy i szybko staje się moim najczęściej używanym naczyniem kuchennym.
Ponieważ pracuję nad udoskonaleniem swoich umiejętności w kuchni, rzuciłem sobie wyzwanie, aby tej jesieni lepiej wykorzystać mój holenderski piekarnik. Z wolno gotowane gulasze i zupy od duszonych mięs po jednogarnkowe dania z makaronu – jest wiele sposobów na dobre wykorzystanie tego dania. Kontynuuj przewijanie, aby znaleźć wszystkie przepisy na przytulne holenderskie piekarniki, które dodałem do zakładek do wypróbowania w tym sezonie.
1. Holenderski gulasz wołowy z piekarnika
Źródło: Nasza słona kuchnia
Odłóż garnek, bo po wypróbowaniu tego holenderskiego przepisu na gulasz wołowy z piekarnika nie będziesz chciał go w żaden inny sposób. Mięso jest duszone nisko i powoli w pysznym sosie, a holenderski piekarnik zapewnia równomierne gotowanie i za każdym razem delikatny kęs. Nie zapomnij dodać złotych ziemniaków, marchewki i selera dla dodatkowego smaku!
2. Kurczak Chili Verde
Źródło: Co gotuje Gaby
Jeśli mogę czegoś się nauczyć z holenderskich piekarników, to tego, że robią naprawdę delikatnego kurczaka. Dodaj do garnka trochę domowej salsy verde i chipsów tortilla, a otrzymasz pikantne chili z kurczakiem z idealną ilością przypraw.
3. Jednogarnkowa lasagne z holenderskiego piekarnika
Źródło: Ciasteczkowy debiutant
Choć uwielbiam lasagne, przygotowanie jej może wydawać się trudnym procesem – a przynajmniej tak myślałem, dopóki nie znalazłem przepisu na holenderski piekarnik. Wystarczy 15 minut czasu na przygotowanie, aby przy każdym kęsie otrzymać warstwy tandetnego, mięsistego makaronu.
4. Duszona pieczeń cydrowa z chrupiącymi ziemniakami na maśle szałwiowym
Źródło: Pół upieczone żniwa
Nic tak nie smakuje jak dobry, chrupiący cydr jabłkowy, a użycie go do pieczeni brzmi zbyt dobrze, aby nie spróbować. To obfite danie z pewnością zadowoli tłumy, ale planuję również dodać dodatkowe warzywa, takie jak marchewka, aby uzyskać dodatkowy element. Wskazówka dla profesjonalistów: udaj się na lokalny targ po świeże jesienne składniki i kup jedno lub dwa słodkie ciasta na deser.
5. Włoska zupa weselna
Źródło: Ambitna kuchnia
Nazwa tej zupy nawiązuje do połączenia pysznych smaków klopsików z kurczaka, warzyw i pikantnego bulionu, więc wiesz, że nie zawiedzie. Wszystko to znajduje się w jednym naczyniu i jest bogate w białko, dzięki czemu zapewni Ci uczucie sytości przez cały dzień.
6. Coq au Vin
Źródło: Chungah Rhee | Cholernie pyszne
Coq au vin to klasyczny francuski przepis, ale niech Cię to nie przestraszy. Choć brzmi to skomplikowanie, ten przepis jest w rzeczywistości dość prosty i wymaga zaledwie 20 minut przygotowania. Ponieważ jest to danie z sosem, pamiętaj, aby podawać je z chlebem, makaronem lub warzywami skrobiowymi, aby wchłonąć dodatkowe dobro.
7. Zupa Z Dyni Piżmowej
Źródło: Miłość i cytryny
Idealna będzie kremowa zupa z dyni piżmowej Jesienne komfortowe jedzenie . Ta pożywna zupa sprawi, że poczujesz się pełny i usatysfakcjonowany dzięki bogatej w składniki odżywcze dyni. Ten przepis wymaga tylko kilku składników i wystarczy na dużą porcję, więc zostaniesz nagrodzony za swoją pracę dużą ilością resztek!
8. Kremowy makaron pomidorowy w jednym garnku
Źródło: Pikantne nic
Spraw, aby Twój kolejny wieczór z makaronem był jeszcze łatwiejszy dzięki temu przepisowi na jednogarnkowy holenderski piekarnik! Gotując makaron w sosie, makaron chłonie mnóstwo smaku i sprawia, że danie staje się wyjątkowo kremowe (bez mleka i śmietanki!). Posyp dużą ilością parmezanu i ciesz się, póki jest jeszcze gorący!
9. Jednogarnkowy kurczak cytrynowy i orzo
Źródło: Chungah Rhee | Cholernie pyszne
Idealne połączenie soczystego kurczaka, kremowego orzo i zdrowej dawki jarmużu, to danie jest pyszne bez względu na porę roku. Jeśli nie przepadasz za jarmużem, spróbuj go z innymi świeżymi, liściastymi warzywami, które możesz znaleźć na targu, takimi jak szpinak, rukola, kapusta włoska lub boćwina.
10. Chleb na zakwasie z holenderskiego piekarnika bez zagniatania
Źródło: Pół upieczone żniwa
Pieczenie na zakwasie wydaje się niezwykle trudne, więc jeśli istnieje sposób, aby uczynić ten proces choć trochę mniejszym wyzwaniem, zapisz się do mnie. Na szczęście ten przepis wymaga tylko sześciu składników – jogurt grecki zastępuje zakwas na zakwasie – a wszystko, co musisz zrobić, to wymieszać wszystko i pozostawić do wyrośnięcia przed pieczeniem w holenderskim piekarniku. Przygotuj porcję i podawaj ją razem z innymi przepisami, aby naprawdę zaimponować.
11. Kalafior pieczony w stylu Tandoori
Źródło: Nieskomplikowany szef kuchni
Ktokolwiek zajmuje się PR kalafiora, wykonuje świetną robotę, ponieważ mniej warzyw miało tak udany blask. To orzechowe, aromatyczne danie wymaga pięknej mieszanki przypraw, takich jak imbir, kminek, kurkuma i garam masala, aby stworzyć pyszną głowę pieczony kalafior świetnie sprawdzi się jako dodatek do dania głównego lub danie główne.
12. Kremowe Puree Ziemniaczane
Źródło: Chungah Rhee | Cholernie pyszne
Kremowe, maślane i pyszne puree ziemniaczane mogą być najlepszym jedzeniem zapewniającym komfort. Masz 45 minut? Chwyć za holenderski piekarnik i przygotuj tę idealną przystawkę do niemal każdego jesiennego posiłku.
13. Zupa Z Soczewicy Curry
Źródło: Co gotuje Gaby
Jeśli jesteś fanem soczewicy lub szukasz nowych wegańskich opcji białkowych, ta zupa z soczewicy curry jest naprawdę dobra. Jest pełen smaku i przyrządzany w jednym holenderskim piekarniku. Możesz nawet przechowywać i zamrażać partie na później — witaj, resztki!
14. Pączki jabłkowe
Źródło: Chungah Rhee | Cholernie pyszne
Smażone ciasto o smaku jabłkowym obsypane cukrem cynamonowym? Dla mnie to brzmi jak upadek. Podgrzanie oleju w piekarniku holenderskim pomaga równomiernie rozprowadzić ciepło podczas smażenia, dzięki czemu każdy pączek jest pięknie chrupiący i złotobrązowy. Podawać na ciepło z gałką lodów waniliowych jako pyszny deser.
15. Holenderska Zupa Z Kurczakiem Z Makaronem
Źródło: Słodka herbata i tymianek
Nie ma to jak ciepła miska rosołu z makaronem w chłodny jesienny dzień. Przenieś swoje zupy na wyższy poziom dzięki temu przepisowi, który pozwala połączyć te obfite smaki i gotować na wolnym ogniu w jednym garnku. Przygotowanie zajmuje tylko pięć minut (tak, pięć), więc możesz je zrzucić i pozwolić im się ugotować, podczas gdy robisz inne rzeczy w domu (na przykład oglądasz jesienny film).
16. Holenderskie krótkie żeberka z miodem Bourbon z piekarnika
Źródło: Ciasteczkowy debiutant
W ustach już mi ślinka leci. Te krótkie żeberka są glazurowane w miodowym sosie bourbon i gotowane do perfekcji bez kości w holenderskim piekarniku. Podawaj z puree ziemniaczanym lub kremową polentą, aby w pełni wykorzystać ten pyszny sos.
17. Nie zagniataj chleba Jalapeño Cheddar
Źródło: Uzależnienie Sally od pieczenia
Pieczenie chleba od podstaw to umiejętność, którą chciałabym posiadać, ale pracuję nad tym. Ten przepis na chleb jalapeño cheddar jest świetny dla początkujących – nie wymaga zagniatania i wymaga bardzo niewielu przygotowań. Holenderski piekarnik pozostawia idealnie chrupiącą skórkę i puszystą konsystencję w środku.
18. Holenderska szarpana wieprzowina z piekarnika
Źródło: Nasza słona kuchnia
Szarpaną wieprzowinę podaje się zwykle w formie kanapek, ale w rzeczywistości jest ona dość wszechstronna. Zrób mini slidery, użyj ich do nadzienia tacos lub dodaj je do pieczonego słodkiego ziemniaka, aby wykorzystać go do ostatniego kęsa. I nie zapomnij o pikantnej sałatce coleslaw, która zapewni dodatkową chrupkość.
19. Curry z Kurczaka Z Mlekiem Kokosowym
Źródło: Ten zdrowy stół
Kiedy myślę o jesieni, myślę też o żywność poprawiająca komfort . Curry to jeden z tych posiłków, który po prostu rozgrzewa w rześki jesienny dzień. To kremowe curry z kurczaka wykorzystuje mleko kokosowe, aby pozbyć się nadmiaru przypraw, a holenderski piekarnik gotuje kurczaka do perfekcji. Nie zapomnij podać z ryżem lub naan!
20. Domowy popcorn
Źródło: Szef kuchni ze słodkiego groszku
Jest coś przytulnego i nostalgicznego w domowym popcornie. Wrzuć garść ziaren do holenderskiego piekarnika i dopraw według własnych upodobań ( Trader Joe Może Ranch Seasoning?) do corocznego powtórnego obejrzenia Dziewczyny Gilmore'a Lub Kiedy Harry poznał Sally .
